Brezal Tinto

6.53 

Elaboración: Se despalilla y estruja ligeramente la uva para facilitar una mejor liberación del mosto. La temperatura de fermentación entre los 27 y 29ºC y el tiempo de maceración entre 5 y 7 días.

Variedades de uva: Listán negro 95% y Negramoll 5%.

Grado alcohólico: 14 % vol.

Nota de cata: Colores rojo cereza con tonos violáceos, buena capa, vivo y brillante, siendo el aroma intenso y frutal, rico en matices que recuerdan a frutas rojas. En boca es seco, con buena estructura, equilibrado en sus componentes y ligeramente tánico, final muy agradable y persistente.

Recomendaciones de consumo:

Temperatura de Servicio: 14ºC.

Maridaje: Carnes blancas y rojas, asados, quesos, aves, legumbres…

Selección de Premios

Concurso Regional Alhóndiga: II Premio  en 1997, 3er Premio en 1994, 1995 y  1996, Alhóndiga de Bronce en 2014.

Concurso Regional AgroCanarias: Gran Medalla de Oro en 2006.

Hay existencias

Vendido por: Bodegas Insulares Tenerife S.A.
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